好きなコト

コーヒーにハマると知識を増やすためにコーヒーの本を読むようになるかと思います。 ぼくがコーヒーにハマって半年間で読んだコーヒーの本は20冊以上で、コーヒーの基礎知識を学び、コーヒーの淹れ方を学び、コーヒーに対する考え方を学んできました...

ハリオのセラミックコーヒーミルを購入して約半年が経過し(2021年1月執筆時点)、新しいミルを購入しました。 その名も『タイムモアC2』・・・その性能に驚愕しています。 コーヒーを始めたばかりでミルの購入を検討中の方 ...

美味しいコーヒーを求め、数々のコーヒーを試している「もん」です。 コロナ禍でコーヒーのハンドドリップにハマって約半年(2021/1月時点)が経過しますが、堀口珈琲・銀座カフェパウリスタ・きゃろっと・VOILA・蕪木など様々なお店のコー...

コーヒー好きな方の多くが使っているであろうコーヒーミル。 手動から電動まで多くのコーヒーミルが発売されていますが、数あるコーヒーミルの中でも2000円ちょっとで購入できるハリオのセラミックコーヒーミルが有名です。 わたしもコーヒ...

コーヒー器具を一式そろえてハンドドリップを始めたけど、書いてある淹れ方がどこもバラバラで正解がわからない！ わたしもコーヒーのハンドドリップを始めたばかりのころ、ネットで調べてはあーでもない、こーでもないと右往左往していました(^^;...

真夏でも、ほとんどホットコーヒーしか飲まない「もん」です。 コロナ禍で、自宅でも少しの初期投資で始められるコーヒーのハンドドリップがブームとなりつつあるようですね。 ぼくもその一人で、約10年ぶりにハンドドリップで淹れるコーヒー...